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Quick révolutionne le recrutement inclusif

À Toulouse, l’enseigne Quick innove en recrutant sans CV grâce à une immersion en conditions réelles. Une initiative inclusive qui bouscule les pratiques traditionnelles et ouvre l’emploi à des profils atypiques.


Et si le recrutement ne passait plus par le CV ? À Toulouse, le restaurant Quick du quartier du Mirail expérimente une approche innovante qui casse les codes classiques de l’embauche. En partenariat avec Handiwork, spécialisé dans l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap, l’enseigne a mis en place une formation immersive directement sur le terrain.

Pendant huit semaines, plusieurs demandeurs d’emploi ont été formés en conditions réelles, en cuisine comme en salle. Résultat : cinq d’entre eux ont décroché un CDI, preuve que l’évaluation par la pratique peut être plus pertinente que les méthodes traditionnelles.

Ce dispositif repose sur un accompagnement renforcé, avec des formateurs dédiés et un travail en binôme avec des employés expérimentés. Cette approche favorise l’intégration progressive, la montée en compétences et la confiance en soi. Selon les acteurs du projet, l’implication des équipes sur place a été déterminante dans la réussite de ces parcours.

Au-delà des résultats individuels, cette initiative met en lumière un enjeu majeur : l’inclusion professionnelle. Elle contribue à briser les préjugés liés au handicap et démontre que des profils dits “atypiques” peuvent s’intégrer durablement dans des environnements exigeants comme la restauration rapide.

Ce modèle s’inscrit dans une tendance plus large du marché de l’emploi, où les entreprises privilégient de plus en plus les compétences réelles et les mises en situation concrètes plutôt que les diplômes ou les CV classiques.

En redonnant une place centrale à l’humain et à l’expérience terrain, Quick illustre une transformation profonde des pratiques de recrutement. Une évolution qui pourrait inspirer d’autres secteurs en quête de talents… autrement.

Sources :


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