De European Union of Deaf Students, afgekort EDSU, is een onafhankelijke Europese non-profitorganisatie die campagne voert voor een samenleving waarin gebruikers van gebarentaal en dove mensen een gelijkwaardige status hebben en worden erkend als volwaardige burgers. Gebarentaal, dovencultuur en de dovengemeenschap moeten volledig worden geaccepteerd als onderdeel van ons rijke Europese erfgoed.