Ce combat, il l'a commencé en décembre 2001 en assignant neuf celliers pour leur inaccessibilité aux fauteuils roulants. Les avocats des caves arguent de la bonne foi de leurs clients, surpris d'être assignés sans même avoir été prévenus de l'existence de problèmes d'accessibilité. Au cours de ces dernières années, l'association de George Louie, l'Americans with Disabilities Advocates, a intenté plus de 350 procès contre diverses entreprises recevant du public, parmi lesquelles Sears ou McDonald's.