L'entreprise de restauration collective Sodexo organise chaque année depuis 25 ans un concours de pâtisserie dédié aux personnes en situation de handicap. La finale régionale s'est tenue à Blagnac le 10 octobre, rassemblant des équipes d'établissements médico-sociaux de travail protégé et de foyers d'accueil du grand sud-ouest. Chaque équipe, composée d'une personne handicapée, d'un éducateur et d'un chef de cuisine Sodexo, devait réaliser huit assiettes identiques en deux heures sur le thème « un dessert de champion ». Cette initiative vise à développer la créativité, susciter des vocations et favoriser l'inclusion. Le gagnant national aura son dessert intégré aux menus des 1600 établissements médico-sociaux gérés par Sodexo.